ローンウルフ ジントニック
Lone Wolf Gin&Tonic 8.8% ローンウルフは ブリュウドッグが2016yに立ち上げた蒸留所 ローンウルフジンのよさを最大限に引き出すよう考案されたオリジナルトニックを使用 キナ皮の苦味が効いた本格派 度数も8.8%とバーで提供されるものとさほど違いません 昨日これグビグビやり過ぎまして二日酔いでございます
ベルチングビーバー ヒアーカムス マンゴーIPA
Belching Beaver Here Comes Mango IPA 6.8% 本物のマンゴーを使用したフルーツIPA シトラスなどのホップアロマに加え さらにナチュラルなマンゴーのトロピカル感 ハチミツとバターが混じったようなモルトの甘味 苦味フルーティーさがバランスよく重なる
ベルチングビーバー ホップハイウェイIPA
Belching Beaver Hop Highway IPA 7.3% まだ創業から6年の若いブリュワリーながら サンディエゴのビールファンの間では その名を知らない者はいない成長著しいブリュワリー ベルチングビーバーのホームタウン ヴィスタの市政50周年を記念して造られたWeast cast style IPA ホップ由来のシトラスやパッションフルーツの香りと モルトののバランスが絶妙なミディアムボディ 派手過ぎないスムースな味わい…
フィゲロアMtn リザーズマウスインペリアルIPA
Figueroa Mountain Lizards Mouth Imperial IPA 9% 受賞歴華々しいトロピカルのアクセントと 驚くほどシャープでスムースなフィニッシュが絶妙なインペリアルIPA 澄みきった黄金色 マンゴー パパイヤ パイナップルといったトロピカルアロマにホップ由来のオレンジマーマレードや松のようなフレーバーが加わり 甘さと苦さのバランスが素晴らしい
Fig Mts Brew ホッピーポピーIPA
Figueroa Mountain Hoppy Poppy IPA 6.5% Centennial Cascade Cimcoeホップと カリフォルニア州の州花ハナビシソウの実を使ったウェストコーストスタイルIPA フラワリーでホップフレーバーが驚くほど口の中を広がり 華やかな香りと甘味が舌鼻腔を優しく包みこみますが切れがあります 衝撃をうける美味しさ 2018y American beer fesのEnglish style IPA部…
カールストラウス アイソメライザーIPA
Karl Strauss Isomerizer IPA 7% ブリュワリーが敬愛するモザイクホップのよさを際立たせたトロピカルでドライさが爽快なシングルホップIPA ホップフレーバーを全面に押し出すため モルトのキャラクターを抑え トロピカルフルーツや柑橘類の皮のオイリーさ グレープフルーツといったホップフレーバーを存分に感じることできる 苦味は効いておらずドライな切れ味
リヴィジョン ドクタールプリンIPA
Revision Dr,Lupulin 3×IPA 11.3% リヴィジョンの一応定番商品だが アメリカでも入手困難な一品だとか 澄みきった黄金色の麦汁がとても美しく Dankでマンゴーや松ヤニを思わせる香りと味わいがバランス良く ハイアルコールを忘れさせてくれる優れ物 ラベルのDrが手に持つホップが溶けているのも印象に残る
コロナド マリンドリームIPA
Coronado Marine Drram Hazy oat IPA 6.5% コロナド島のアーティスト Kelcey Fisherとコラボ ココカオスに続く第2弾 オート麦を使用したスムースで口当たりの良いニューイングランドスタイルIPAで シトラ モザイク VICシークレットホップ由来の南国フルーツのジューシーな余韻が続きます
コロナド アイランダーIPA
Coronado Islander IPA 7% 2014y World beer cupにおいて ベスト中規模ブルワリーに選出された実力を持つ 現在も家族経営のコロナドブリューイングの看板商品ウェストコーストIPA センテニアル チヌック コロンバス3種のホップを使用 松ヤニと南国フルーツが絡み合うフレーバーでバランス良く飲み良いがためなのか フィニッシュの苦味も印象に残る
ラグニタス スーパークラスターIPA
Lagunitas Super Cluster Double IPA 8% 大量のcitrahopを使用して造られているこのダブルIPAは ラグニタスのスタッフ用に造られ 長年スタッフの間で親しまれ飲み続けられたものが 限定で商品化されたもの インポーターの香りの表現でユーカリの木とあり 私はユーカリの香りは知らないのですが 一口含むとイメージすることができました 柑橘類の皮や青々とした若葉のオイリーさ シトラス ドライな切れ味