ストーン ルイネーションDIPA
Stone Ruination IPA2.0 Sans filtet 8.5% 2002yに誕生したRuination IPAは 地球上で初めて定番商品としてボトル化されたWest Coast IPAで そのRuinationが無濾過バージョンに進化 相変わらず超ホッピー フルーティー シトラス 松のようなアロマ それらに負けない苦味が脳と舌を強く刺激します ぶっ飛びストーン期待を裏切りません
ストーン グレープフルーツスラムIPA
Stone Grapefruit Slam IPA 8% 2014y秋にドラフト限定でリリースされたIPAがパッケージ商品として復活 何千もの種類を醸造してきたストーンのレアで数少ない復活ビールの一つであります ストーンらしいキャラメルのような風味を持つモルトボディに グレープフルーツの皮のようなシトラス溢れる爽やかな香りと苦味 この香りに負けず劣らずしっかりと松のようなアロマ 香りビターが尾を引きます 酒度のわりに飲み良いですね
グリーンフラッシュ ウェストコーストIPA
Green Flash West Coast IPA 7% 2019y1月 West Coast IPAが誕生した当初のオリジナルレシピか復活 今までのダブルIPAからオリジナルのウェストコーストスタイルIPAへと戻りました 懐かしいですね 何年ぶりかな 爽やかなグレープフルーツ 松のような香りにグレープフルーツの皮のような苦味がダークキャラメルのようなモルトの甘味を抑えてます IPAにはまるきっかけがこれでしたが こんなに苦かったんで…
リビジョン ワットワットDIPA
Revision What What Double IPA 9.1% C hopsと呼ばれる頭文字がCから始まるアメリカを代表するホップ数種類にEquinoxを加えたDIPA 酒度9.1%と高めだが モルトの甘味は抑えられ切れがあるため ぐいぐい飲めてしまい 驚く程酔いのまわりが早いが何杯も続けてしまう これヤバイです 新定番IPA
シエラネバダ リジリエンス ビュート カウンティー プライドIPA
Sierra Nevada Resilience Butte County Proud IPA 6.8% CAMP FIRE 2018y11/8カリフォルニア州チコで起きたカリフォルニア史上最大規模の山火事で 救済募金活動として売り上げの100%を寄付するために醸造されたビール 松や樹脂 花やハーブのようなアロマ溢れ モルト由来のビスケットのような芳ばしさと甘味 深いこくをイメージしますが グレープフルーツのような爽やかさで 思いのほか…
クルケッドステイブ IPA
Crooked Stave Artisan Beer Progect IPA 6% Amarillo Azacca Mosaic Motuekaホップのアロマとフレーバーを楽しむために造られた無濾過のIPA 4種のホップが織り成すグレープフルーツやレモン感じる爽やかなシトラスアロマとトロピカルアロマ 甘味は控えめに感じ ホップ由来の松やハーブ 荏胡麻のような一癖ある個性的な風味 癖になります
モダンタイムス スーラ ベルリナーヴァイセ
Modern Times Sula Berliner Weisse 6.5% ラズベリーとブラックベリーを使用したベルリナーヴァイセ マンスリースペシャルリリースです 甘酸っぱいベリーの爽やかさが溢れ フルーツパンチやミックスベリースムージーのような味わい ベリーの香り溢れ ベリーの味わいがぎゅっと詰まっていて酸味は抑えめ ベリーの味品の良い甘さが贅沢に口いっぱいに広がります 酸っぱいの苦味でも試していただきたいサワーです
クルケッドステイブ サワーロゼ
Crooked Stave Wild Ale Fermented in Oak with Raspberries & Blueberries Sour Rose 4.5% Crooked Staveオリジナルの混合培養野生酵母とバクテリアを使用して一次発酵後 オークフーダーでベリーを投入し発酵させ12週間以上熟成 無濾過でありながらも最高の品質を維持するため 少量の酵母を加えてあります グラスへ注ぎ始めの淡い桜色が美しく フロー…
クルケッドステイブ コーヒーバルチックポーター
Crooked Stave Artisan Beer Progect Coffee Baltic Portet 8.5% クルケッドステイブは コロラド州デンバー市で2010yに創業 バレルエイジドビール等に用いる木樽を表すCrooked Staveをブリュワリー名にしている このポーターは 彼らのRotaling Roastersシリーズの一つ リリースされるごとに別のロースターとユニークな焙煎で造られるビール 季節限定商品です 焙煎…
バラストポイント スプルーススカルピンIPA
Ballast Point Spruce Tip Sculpin IPA 7% バラストポイントは サンディアゴに1996yに創業 2010yワールドビアカップで小規模ブルワリーに選出されている このスカルピンは マツ科の常緑針葉樹を使用したIPA 醸造後の貯蔵段階でスプルースを投入することで グラッシーで複雑な風味に仕上がっている スカルピン特有マンゴーアロマに松 メロンのような香りが鼻腔を抜けます 舌を突き刺すぴりぴりした松やホップ…