Crooked Stave Wild Ale Fermented in Oak with Raspberries & Blueberries Sour Rose 4.5% Crooked Staveオリジナルの混合培養野生酵母とバクテリアを使用して一次発酵後　オークフーダーでベリーを投入し発酵させ12週間以上熟成　無濾過でありながらも最高の品質を維持するため　少量の酵母を加えてあります　グラスへ注ぎ始めの淡い桜色が美しく　フロー…

Crooked Stave Artisan Beer Progect Coffee Baltic Portet 8.5% クルケッドステイブは　コロラド州デンバー市で2010yに創業　バレルエイジドビール等に用いる木樽を表すCrooked Staveをブリュワリー名にしている　このポーターは　彼らのRotaling Roastersシリーズの一つ　リリースされるごとに別のロースターとユニークな焙煎で造られるビール　季節限定商品です　焙煎…

Ballast Point Spruce Tip Sculpin IPA 7% バラストポイントは　サンディアゴに1996yに創業　2010yワールドビアカップで小規模ブルワリーに選出されている　このスカルピンは　マツ科の常緑針葉樹を使用したIPA　醸造後の貯蔵段階でスプルースを投入することで　グラッシーで複雑な風味に仕上がっている　スカルピン特有マンゴーアロマに松　メロンのような香りが鼻腔を抜けます　舌を突き刺すぴりぴりした松やホップ…

Firestone Walker GEN-1 IPA 7.6% 当初ドラフトのみだったが　大人気に応え Leo vs Ursusシリーズとして　今回初めて缶でリリースされたUnfiltered west coast IPA　ピーチ　グレープフルーツ　パイナップルといったフルーティーアロマフレーバー溢れ　シトラス　松ヤニのようなホップアロマも香りながらオイリー　苦味しっかり残ります　酒度程好いミディアムボディー

Firestone Walker Helles Style Lager 4.5% 飲みやすさを追求した究極のラガー　ヘレススタイルです　Hallertau  Tradition  Spalter select  Saphirホップが使用されているがドライホッピングは施されてない　モルトはGerman pilsner  American pale　ホップの香りは押さえられ　麦芽の香りと優しい甘味柔らかな触感　苦味僅か　ミュンヘン空港でのト…

Brewdog Cybernaut IPA 4.5% アメリカンホップをたっぷり詰め込んだニューイングランドスタイルセッションIPA　製造から120日間の賞味期限です　マンゴーや桃　グレープフルーツのよう香りに松や芝生のグラッシーさ　hazy特有のネクターのようなとろっとした触感ですが　さっぱりとしていて　無濾過の中では切れがあるよう感じます　　hazyIPAはこれ位あっさりしているのがいいですね

Colonado Stingray Imperial IPA 7.9% 酒度7.9%と高めながらIBU48の控えめな苦味が特徴のイージードリンキングなインペリアルIPA　シムコー　モザイクなどのホップによるトロピカルフルーツアロマ　モルトの甘味が前面にでている印象なんですが　しつこくなく切れがあるのかな？軽く一本飲めてしまい二本目もいけます

Redchuch Brick Lane Lager 4.7% UKモルトとUSホップをかけあわせたラガー　酸味がわりにはっきりしていて　青い芝生　シトラス　レモンのような爽快な香りと収斂味に　ラムネの風味が効いてクリアな苦味　軽いボディーながらも個性ははっきりしています

Brewdog Hop Fiction American Pale Ale 4.2% チヌークホップのみを使用し　グラッシーなテイストを主張させたシングルホップアメリカンペールエール　かりたての芝生のような香りとライムやマスカットがよく香り　グレープフルーツの皮や松のような軽いホップビター　サラサラグビグビ喉を鳴らして飲めてしまいます    

Pizza Port Kook Double IPA 8.5% 名前のkookはサンディエゴにあるサーファーの銅像が由来　二条大麦とピルスナーモルトのみを使用したグリーンなボディーにEl dorado Melon Chinook CTZに大量のAmarilloを使用して　ドライホッピングを2回行いフルーティーなホップフレーバー全快の仕上がり　パイナップル　シトラス　青々とした草　ドライでビターなフィニッシュ　8.5%を感じさせず驚くほど…