スモッグシティー セイバートゥースドスクオロル アンバーエール
Smog City Sabre Toothed Squirrel Amber Ale 7% アンバーらしいリッチでキャラメルの様なモルトボディに しっかりとしたホップキャラクターで ホップヘッドも納得のとても素晴らしい味わい
新型コロナウイルス感染拡大防止対策による営業時間短縮のお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大防止のため 愛知県より営業時間短縮要請を受けまして 通常営業時間午後4時から午前2時迄のところ 午後4時から午後9時迄と変更させていただきます 実施期間 2020年12月17日(木曜日)から2021年1月11日(月曜日)まで ご不便をおかけ致しますがどうぞ宜しく御願い致します
Speakeazy Mystic Haze IPA
Speakeasy Mystic Haze IPA 7.1% スピークイージーの定番の中で一番新しいHazy IPA 洋梨とりんごの香りの中に さりげなくグレープフルーツとハーブのような風味 BravoとCalypsoを使いドライポップされている
Topa Topa Spectro Hazy IPA
Topa Topa Spectro Hazy IPA 6.3% パイナップルやグレープフルーツ グァバの味わい 口当たり柔らかシルキー HazyらしいHazy ライトなフィニッシュ
Indeed Hop Dab IPA
Indeed Hop Dab IPA 7.2% ホップオイルと新鮮なホップを融合させて造ったIPA 煮沸釜にMosaic Citrc Equanotのホップオイルを入れることで 雑味のないキリッとした苦味と香り付けを実現している 通常のベレットホップには多めのMosaicとSimcoeを使い ふくよかな香りを表現している
Speakeasy Big Daddy IPA
Speakeasy Big Daddy IPA 6.5% スピークイージーの定番IPA 惜しみ無くホップを使用していて 松やグレープフルーツのような鮮やかなホップアロマにプラスオイリーアロマ 焼きたてのパンのようなモルトの香ばしさが印象深い
Societe The Puil IPA
Societe The Pupil San Diego IPA 7.5% グァバやマンゴーなど南国果実を連想させるアロマと味わい スムーズなミディアムボディでモルト感ありながらもドライな口当たり苦味抑えめ 創業当時からのラインナップでSocieteの一番人気 2014y Great American Beer fes IPA部門銅賞受賞
カールストラウス フランク ザ ダンクDIPA
Karl Straus Frank The Dank DIPA 8.5% 松やオレンジ 南国フルーツの濃縮されたホップアロマや味わいのアメリカンダブルIPA 飲み応えある濃厚骨太ボディーながらもドライな切れ味 昨今ではなかなか出会えない向きあえるIPAですよ
シエラネバダ ワイルドリトルスィング Sour Ale
Sierra Nevada Wild Little Thing Sour Ale 5.5% 副原料に苺 ハイビスカス グァバを加えたサワーエール ヨーグルトやザワークラウトの発酵で使用されるラクトバチルス菌を用いてサワーケトリングしたもろみを通常のもろみに10%混ぜることでほのかな酸味を加えることに成功した 注いだ瞬間に苺の香りが広がり ほのかな酸味と抜群の爽快感