シックスポイントブリュワリー ベンガリIPA
Sixpoint brewery Bengali IPA 6.6% NYブルックリン 2004y創業のSixpoint brewing初入荷 彼らの哲学は マッドサイエンス 揺るぎない科学知識の基盤の上で狂気スレスレの奔放なクリエイティビィを狂い咲きさせることだとか オレンジやシトラス 松 とてもジューシーな印象を受けるが苦味が蓄積され酒度のわりに濃厚 2017y5月より 全商品 非加熱無濾過
シエラネバダ サイドカーオレンジIPA
Sierra Nevada Sidecar orange IPA 6.8% サイドカーオレンジペールエールからIPAに進化 時代は流れてますね 本物のオレンジを使用することで 新鮮なネーブルオレンジを感じさせるシトラスフレーバー じわりと効いてくるホップビター&主張するオレンジの余韻が続きますよ
ポートブリュウイング ハイタイドIPA
Port Brewing High Tide IPA 6.2% シムコ アマリロホップを大量に使用 タンジェリン等のシトラス ストーンフルーツを彷彿させる風味を際立たせ 松ヤニ香や苦味爽やか切れのあるドリンカブルなIPA
ポートブリューイング ネルソンザグリーターIPA
Port brewing Nelson the Greeter 6% ネルソンソーヴィンをフューチャーしたパッションフルーツ系のアロマとフレイバーを楽しむことができ 清涼感や切れ苦味もしっかり 存分にホップを堪能できます
ブリュウドッグ ツァイストガイスト
BrewDog Zeitgeist 4.7% ライトでドライなブラックラガー スモーキーなロースト香 カスケードホップの苦味等きいてます ツァイストガイストは 1769yドイツの言語学者クロッツが考案した造語で 時代精神を意味するだとか
ブリュードッグ ネイティブサンDIPA
Brewdog Native son Double IPA 8.5% 新定番ジューシーさと苦味のはバランスが絶妙なウェストコーストダブルIPA 南国フルーツや松 グラッシーさ ホップビターが炸裂 3ウィーバーズのエクスパトリエイトを濃くした感じかな
ハービストン オーラドゥ12
Harviestoun Ola Dubh12 8% ハイランドパーク12yの樽で熟成 ウィスキーの香味を加味したインペリアルスタウト ピートの効いたブリュドッグのバラドックス ボウモア カリラ アードベツク16%に比べ半分の度数で非常に滑らか
ソーンブリッジ AM:PM IPA
Thornbridge AM:PM Session IPA 4.5% 非常に素晴らしいので個人的見解だけ ホッピーでどすこい好きなんで 以前は敬遠していたソーンブリッジ ごく稀に服材料ありとかで味覚にあわないのもあるのですが どれも品があり魅了されてます このエールも 軽やかなビールの良さを教えてくれてます
ニューベルジャン サワーセゾン
New Belgium Sour Saison 7% フレンチスタイルセゾンとサワーゴールデンエールをブレンド トロピカルフルーツやフローラルさ スパイスシーなアロマがバランス良く混じりあい 甘味と酸味 軽めの苦味が口いっぱいに広がり セゾン特有の酵母の香りが抜けます
ソーンブリッジ タルトサワーエール
Thornbridge Tart sour ale 6% イギリス サマーセット州のワイルドビアとソーンブリッジのコラボしたサワーエール グレープフルーツやビターレモン 酸っぱいリンゴを思わせるシャープな酸味に ホップ由来のシトラス香が合わさり 非常に爽やか